Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben sowie der Einhaltung der Qualitätsstandards
Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprache mit dem Küchenchef
Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
