Unser Gastronomie-Team im Tierpark Hagenbeck sucht für die Saison 2025 einen engagierten

Koch (m/w/d) in Vollzeit

vorerst befristet bis November 2025

Wiedereinstellung möglich ab März 2026

Ihre Aufgaben

• Arbeiten im À-la-carte-Restaurant mit ca. 500 Sitzplätzen

• Mise-en-Place-Arbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich

• Fachgerechte Zubereitung von Speisen

• Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Rohstoffe

• Kalkulation des Bedarfs an Ware und Abgleich mit dem noch vorhandenen Bestand

• Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem Küchenchef

• Anleitung des Personals in Abwesenheit des Küchenchefs

Voraussetzungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert

• Engagiertes, selbständiges und strukturiertes Arbeiten

• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Ein hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Kollegialität

• Gute Deutschkenntnisse und ein einwandfreies Führungszeugnis

• Täglich Arbeitszeit von 09:00 bis 17:00 Uhr

Wir bieten

• eine faire Bezahlung

• ein übertariflicher Urlaubsanspruch

• Zahlung von Urlaubs-, Weihnachtsgeld und Feiertagszuschlägen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Frau Monika Anders
Lokstedter Grenzstraße 2, 22527 Hamburg

leckere-jobs@hagenbeck.de
Telefon: 040 53 00 33 318