<p></p> <p>AB SOFORT suchen wir einen Junior Souschef (m/w/d) in Vollzeit für unser GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit aktuell 130 Zimmern und dem angrenzenden Convention Center, GINN Events, das über eine Gesamtfläche von ca. 2500 qm verfügt.</p> <p></p> <p>Die GINN Hotel Gruppe besteht derzeit aus einem GINN Hotel in Hamburg und Teltow, einem GINN City & Lounge Hotel in Berlin sowie in Ravensburg und den GINN Apartments in Stuttgart- Esslingen.</p> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Vollzeit</p><br><ul> <li>Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speiseangebote</li> <li>effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren</li> <li>Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen· Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich</li> <li>Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung</li> <li>Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP-Verordnung, Umweltschutz)</li> <li>kreatives Arbeiten in einem motivierten Team</li> <li>Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk<br></li> </ul><br><ul> <li>Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin</li> <li>Ein sicheres und gepflegtes Auftreten sowie eine gute Kommunikationsfähigkeit</li> <li>Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zum Kochen</li> <li>HACCP ist kein Fremdwort für dich</li> <li>Eigeninitiative & Stressresistenz</li> <li>Erfahrung in der gehobenen Gastronomie</li> <li>Dienstleistungsorientiert und gut organisiert</li> <li>Zuverlässig und motiviert</li> <li>Kreativ, trendbewusst und engagiert</li> <li>Teamorientiert, belastbar und stressresistent</li> </ul><br><ul> <li>Urlaubsgeld</li> <li>Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends</li> <li>Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf dein Talent freut</li> <li>Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen</li> <li>Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege</li> <li>Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen</li> </ul><br><p>JBRP1_DE</p>